Propiedad milenaria en el Valle de Sant Romà
"Propiedad milenaria situada en el Valle de Sant Romà, en el término municipal de la Selva de Mar (Alt Empordà). En 974 el conde Gaufred de Empúries hizo donación de un extenso territorio al monasterio de Sant Pere de Rodes, excepto el valle de Sant Romà, ya que se trataba de un paraje extremadamente bello, fértil y con abundante cacería.
En 1989 la familia SOTO-DALMAU adquiere el Mas Estela y las 50 hectáreas de tierra que le rodean. Después de un largo y pesado trabajo de restauración, el Mas Estela vuelve a revivir. Se replantan 16 hectáreas de viñedos con Garnacha tinta y roja, Syrah, Sansón y Muscat de Alejandría. La pasión por la tierra, la obsesión por preservar el entorno con las mejores condiciones, nos llevaron a optar por la agricultura biológica desde el inicio (1989) y a continuación, en 1999, en biodinámica.
La observación atenta de la viña, el trabajo acorde con el ritmo lunar y planetario, la exclusión de herbicidas, pesticidas, fungicidas, insecticidas y abonos de síntesis hacen posible la expresión del 'terroir' a través de una tierra viva. Ésta es nuestra filosofía, voluntad y manera de trabajar.
Situado en el extremo nororiental de Cataluña, el Alt Empordà (Girona), el Mas Estela, dentro del Parque Natural del Cabo de Creus, es adosado a la sierra de Rodes, a 3 km del mar, moderando en calor por la proximidad del mar. Pluviometría anual 500 ml.
Geografía: la sierra de Rodes –cabeza de Creus, junto con el macizo de la Albera– define la terminación oriental de los Pirineos, antes de que se hunda en el golfo de León, constituida por una vertiente abrupta de pendientes superiores al 35%, tierra de depósito coliviales de pizarras (licorella), la cota inferior 80 m sobre el nivel del mar."
Enoturismo en Cataluña Una experiencia sensorial
Sumérgete en el apasionante mundo del vino con una experiencia de enoturismo en Cataluña que te llevará a descubrir la esencia de un viñedo con historia y carácter. Mas Estela te ofrece la oportunidad de recorrer sus viñas, conocer el proceso de elaboración del vino y degustar sus creaciones en un entorno natural incomparable.
Descubre cada matiz de la tierra, siente la brisa mediterránea acariciando los viñedos y déjate llevar por la pasión de quienes dedican su vida a la viticultura.
Cata de vinos y degustaciones en un entorno privilegiado
¿Qué mejor manera de conocer un viñedo que a través de una cata de vinos? En Mas Estela, te ofrecemos degustaciones personalizadas donde podrás disfrutar de nuestros vinos elaborados con variedades como la Garnacha tinta , Syrah y Muscat de Alejandría.
Cada cata es un viaje sensorial en el que descubrirás los aromas, sabores y texturas que hacen únicos a nuestros vinos. Acompañados de expertos enólogos, aprenderás sobre el proceso de vinificación, el impacto del "terroir" y la filosofía de la agricultura biodinámica .
Ven y disfruta de una experiencia inolvidable. ¡Reserva tu cata ahora!
Casa rural en Girona – Un refugio entre viñedos
¿Te imaginas despertar entre viñedos y disfrutar del silencio y la paz del Alt Empordà? En Mas Estela, te ofrecemos la posibilidad de alojarte en nuestra casa rural en Girona, un espacio pensado para el descanso y la desconexión en plena naturaleza.
Ubicada en un entorno privilegiado, nuestra casa rural te permitirá vivir el enoturismo en Cataluña de una forma auténtica y envolvente. Disfruta de largas caminatas por los viñedos, relájate con una copa de vino al atardecer y déjate envolver por la esencia del Empordà.
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